Luftkastellets restaurang

Lite mer om vår mat! Låt oss slå fast det från början. Vi är inte ett klassiskt franskt eller italienskt kök. Visst händer det att vi hämtar inspiration från exempelvis Provences aromatiska livlighet eller Toscanas välkända njutningar, men alltid efter eget temperament och i egna, unika kombinationer.
Vår köksmästare Rasmus Pors hjälper dig kombinera dina önskemål med vår kunskap, resultatet blir ett möte mellan nordiska traditioner, exotiska smaker och nya influenser. Allt ledsagat av och baserat på de förstklassiga och noga utvalda råvaror som är aktuella för årstiden.
Det som driver oss är kärleken till maten. Men det är ingen huvudlös förälskelse - vår mat består alltid av lika delar passion och förnuft. Passion för smak, doft och känsla, och förnuft och kunnighet avseende dina önskemål och förutsättningar.
Alltsammans kryddar vi med ett rejält mått prestigelöshet. Vår affärsidé bygger nämligen på att utveckla varje engagemang i samarbete med dig som kund.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
och få de senaste nyheterna.